老北京涮羊肉
虽然本人对羊肉不感冒,但是大过年的,一家人请客吃饭请到这个了,不去吃肯定也不得办法,于是在极不情愿的情况下还是去位于体育馆那边的那个“老北京涮羊肉”吃了团年饭!就是以前的鸭天下还是鸭棚子哦!建设局旁边!自助餐形式,41RMB/人,我们坐的是王府井的大雅间,可以安2桌在里面。
里面的羊肉尽吃饱,不过都是有服务员端上来的,不是自取的!一盘一盘的给你切好,很薄的一片,烫到锅头,十几秒的样子就可以吃了!然后还有羊肉饺子、羊肉馅饼儿、糯米饭、卤猪脚、卤排骨(推荐,但是卤得不是很软,需要去啃滴)、糖醋蒜、凉拌黄瓜、糯玉米(推荐,真的是又甜又糯)最后还要给你上点绿豆稀饭、玉米籽粥、糖葫芦(我们去吃的时候只有山楂和圣女果2种,感觉一般般,可能是我更喜欢吃外面卖的那种啥子水果都有的那种吧)
最后,压轴的是它家的调料些,大家都知道老北京涮羊肉其实就是在一锅白开水里把羊肉煮熟了吃,所以关键就是它的调料碗了三:
在遂宁这边的大厅里,调料是给你摆齐了滴,最基本的盐、味精、酱油、醋就不说了嘛,啥子小米辣啊、韭花酱啊、芝麻酱啊、腐乳啊、其实也就分成2种味道,京味和川味,就是纯芝麻酱和有辣椒酱的2种,有现成的,你在加点自己喜欢的调料就可以了;也有你自己拿个空碗想往里面放什么就放的。地道的京味调料里面一定不要放醋,却一定要有韭花酱、芝麻酱、腐乳滴~它家的芝麻酱里面是加了盐的,所以大家放盐的时候要按到点,免得咸!
我是吃不来羊肉那个膻味,所以完全是放的川味的辣,但是我却端了一碗芝麻酱进来就这样吃{:5_342:} 杂都不得PP啊?? 简洁,明了 {:1_121:}我去吃过的 还不错
特别喜欢那个卤排骨 肉很多很好吃~
还有那个某丸子~ 也很吃~ 就是需要自己调盘 = =整不懂 乱放许多酱 = = 没有照片哦 有机会可以去试试 BF喜欢这个,不过这几天都没空去吃,只有下次回来吃了! 额~~不喜欢吃羊肉~~喜欢吃牛肉嘻嘻~~ 已阅 还没去过{:6_447:}
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