|
|
橘黄颜色
& G- T! G% A j7 n" f; n
* f5 X) a. J0 o* s 橘黄颜色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。, v; C5 u8 O1 ^2 n6 H3 [
2 ]5 M& |$ k1 L2 s 这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄颜色水果里也很丰富。
7 M+ Y8 l) F2 z& t2 f4 m }
% ]+ C8 ]; N6 d& G7 Q. ~ 红色水果
' j! o4 E1 [7 F0 d( v) o3 n) {# `. [
" p7 i! y) B. q3 ^ 红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。* ^* s2 t. e l
0 H6 U: G/ E( t& B
紫黑色水果) A" [! y1 _& I7 W( V
# S6 b8 Y% C0 m A
紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。3 G' B; I; R% [/ d6 H
* p5 E$ V9 k- \+ `, l" Z' k# s 此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。 # Z" S4 R! j7 K3 P3 G$ e( i
2 y9 }2 k" m0 ]/ C
绿色水果
: x- E( A4 D1 E9 ^* H
( R! y" g# j7 S8 {5 E 绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。, z/ x) r" O* o
( N1 t2 }3 h$ ]
除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人 |
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-12-2 16:20:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡