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本帖最后由 yongtong 于 2009-11-8 19:04 编辑
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. u9 ~7 i4 N" X5 ~盐是我们日常生活中不可或确的调味品，你知道盐除了调味之外的其他用处吗，如果还不知道那么就学习一吧，下面二十种盐的新用法一定对你日常生活有帮助。2 {/ t9 w) o. y. o+ \9 X$ a1 v
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1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。/ x d1 S+ J! Z
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2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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! Z! q( @3 P3 q) C 3.牛奶中少放些盐，不易变坏。
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% B i4 H; k. p 4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。2 x5 V" I. {1 u0 m
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6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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7 H; C9 u$ ^) g8 h" j1 e 7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。5 {4 z* t) s/ k# ?1 q) v& Y2 u
. j0 r. `% ^7 q/ L 8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
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4 F3 Y- O* b. d0 |8 a 9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
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10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。 |
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发表于 2009-11-8 18:43:34
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