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4 H: p6 ~$ D; e0 q宝宝吃点嫩牛肉补锌补血& Q! V t: t- j
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补锌——牛肉
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- K6 I( a2 A3 N- K( o1 W 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。. ^6 ^$ H } a% T- h2 b3 n1 n
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营养分析 + F5 F% i9 _3 [$ j9 r
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。% [+ W! m' m, f0 u% b$ r2 x
0 q8 Y! Y4 L6 `* T/ q 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥
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2 i( ]$ k; V) Z, f% w. N 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。% R9 k' P7 d3 j) t8 F$ W
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做法:, l* e1 b0 s+ U# E4 y; L
2 l& X9 M. x7 P7 ~. u' c 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。2 a1 I; |- A; q" c% f
. |4 P6 I$ T: J. n; w' R; A 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉
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, a- \5 y0 Y& t. l& Z4 | 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:! C# @! G( a( [# a
" @/ h E8 q. g0 I5 G 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。7 k7 v/ D3 ?- R0 o9 Z5 V
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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+ _8 c1 d0 P& q4 v, l 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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6 l6 E. w3 W% O5 p 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。: W y! u- n& X% q5 ` w5 c
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适合月龄:8个月以上的宝宝% j: V- _6 N2 C0 P* W$ ~
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。6 r* H; K- |2 _* o" r
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。) {, B V" E* s. N
4 J$ M( ^( D7 }% R3 N* t 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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5 n1 [* k# G) x, Q2 y2 h7 d% G+ } 适合月龄: 8个月以上的宝宝。- e/ l: Z4 _- K/ B$ ?% R0 c
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碎菜牛肉
2 [5 r) I; ^- y 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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2 r' o$ {+ P6 W: j7 Z4 n 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。+ N6 c( `8 A: U" L6 ^2 M
& q: S" x' P+ B 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。9 S7 k0 v) p0 Y9 A$ r' k7 ^- T
/ v* ?2 ]( `0 u) c, s& y; x 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。5 ^8 X/ K' t; ~. s7 A ], x- ^
% b) h8 I- N% E# B9 ` 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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