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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血7 p% h2 l: \/ p, c
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补锌——牛肉 : x7 u3 Q3 r, @& a8 @5 m
( ]$ C, Z, p* [6 S) ]) C 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。5 v$ r- R" O: w% v, f5 B" h
/ \. G- x, I. T9 j$ \ 营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥
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' d. K7 U [: D. b, @1 h 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。: y$ U- g' O# c) C7 P( Q1 n" K, {
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做法:0 j9 T7 X# N9 o. ^
4 G5 i4 \- v: S: G/ S% x9 N 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。1 h2 X4 u/ M- S
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。. F3 C m. [9 l
* V9 D% q. z# X" F 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。2 C* o9 S) g" l& @2 Z1 B
) o2 `! Y/ u+ b O- Q 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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% p+ r+ O) v) ]& k 碎菜牛肉
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2 i/ f+ D; v, H+ r 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。% B9 P6 V% w$ Q1 s; E
% Z0 }5 d. D* J$ V w 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。$ x" _6 R2 `* ?4 [
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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# ]6 v3 [& A6 k g8 i 适合月龄:8个月以上的宝宝
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$ G+ a9 K- F5 b 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。3 m' [( t- z* a9 `0 ?: `0 y
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。4 v9 i. v& s% T. b
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。& k( F( \( V4 y, s0 ]/ u
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碎菜牛肉
7 T; I2 n7 J" [' U% u# @9 M 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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8 A& `( e5 \9 R. D& j8 W4 m 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。' O. Z2 u) u8 W7 ?7 r4 z; A2 U
9 z1 ~/ I9 P( f; H! ^ 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。& {( H' D; e7 |6 H& }
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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