|
|
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？
# o g9 H) I6 ^- `3 b& Y# B+ ^( t " X8 e: U4 \: \$ u
海带% @; U% B5 O( k: W% [
4 i6 V& G/ U. d% K3 x
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
6 t) S a8 t: p- f ' U3 @7 o6 N0 ?/ ^6 f
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
1 p" H' F# k! P$ c M + A* p# |+ w0 Q
推荐食谱：海带炖鸭 s5 }* K0 ]) f0 E @( k
/ @$ W0 O$ `' I/ W 做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。( I2 K5 x3 x: W+ v
' J6 A0 B" F6 e" _# X* | 黑木耳2 G. L, a1 F1 _2 d
# v: b4 h4 `! K7 A6 I 功效：消除血液热毒' P7 v( M# b8 p
, M- Y: o' [' u, [7 L3 F) c% z 木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。' I$ D& e q8 ]/ e
; B6 x7 ^8 V9 w1 A$ m
推荐食谱：黑木耳豆腐汤1 v4 J8 Q( L1 F: a! }; `7 \9 n
$ f$ U6 H2 k4 m7 Z' l
做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，十分钟后即可食用。
2 z& U3 l" `5 s; q: Z2 B& X 1 {% H) F/ P2 o" d3 B
绿豆
" G7 c* y. z6 s0 e: D 7 s# T z6 \; Z g( B. C
功效：解百毒& H0 T) L4 R% P2 ~
- L y9 c4 z6 a" B! C- N
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。5 r. t- m. P2 Y6 |
3 N" s3 P) |. j3 z) b 推荐食谱：醋溜绿豆芽
4 I" y% _6 E3 }* b0 l) P$ E
5 q D+ B4 {; ~( O+ ~" A5 S3 A 做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。1 s7 D q, }6 X) C+ W J
7 V6 o& z7 g. b% D# @! L, c. M 胡萝卜8 Q; u& x6 e1 W
3 K7 W" R6 P; ~2 m
功效：降低体内汞浓度. |$ a- `, S" p- E$ N
* y: B# F1 c! d7 h+ t6 \8 f
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
$ |" V0 k! ~. W4 B: J" y
8 b4 V( ]7 `. p* b 推荐食谱：胡萝卜炖牛肉& P" O2 i8 ~) _! X4 h7 P! z
( r+ Z! H) c" O9 g' Y# h 做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
' ]* V9 G3 f( x$ ~; n
8 I3 {: R9 f( @4 X6 a0 v$ n 大蒜
+ T3 j- L1 H$ B9 m: T8 f# ?
5 Z' j7 T* P! b6 F/ I* ] 功效：降低体内铅浓度
8 w- v7 _, ~1 `6 r7 |8 H, r
; t5 W; ]3 d" |% I( J9 K. o 大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。2 u) Q4 n3 e a$ S: O4 b- @
4 E) f9 ~4 w' @ ^- S 推荐食谱：蒜味鸡汤) d, A/ G7 [' Z2 ~- h, M
, I; x" {/ e* q5 B 做法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。/ R: i1 G) g1 {$ v0 q r
( R1 m& |! _7 s6 m2 t l
南瓜, g1 [( y; F; d1 I% u" P9 l
6 e- v+ M% Y: Q P3 c$ [ 功效：除体内重金属及农药
0 R/ W' H1 j# y+ R- s' ?+ J
; R$ w1 \# ~+ {4 s0 j 吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。: W6 b9 s7 k$ u! r
7 `$ f P. L; I; w \" J: i; O 推荐食谱：蒸酿老南瓜1 V3 d; H, {; s, }5 l( Z3 }- Y9 q/ y
- |+ i# K( S6 k 做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。- P( d- U p7 {
5 b1 N( j1 ? C$ W
功效：清理血管# ~& h- e# r& @1 m* n9 s1 f$ V
0 F' M: t" |7 W5 h
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
+ N: S: E) S# u, B7 A7 a
, B7 A! F0 L& g. \- M& u 推荐食谱：香炸花椰菜5 w& H( P! F2 \
$ @. T" d! s' t3 e; X% b
做法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
1 U# \% @$ J9 q& \; w& Y$ \% H
( s8 \: Q* o9 ]* l( K8 p6 q6 | 菠菜
4 r* F- |. } [6 Y ; |+ U' z+ W: M. l
功效：清理肠胃热毒4 q& G% u5 @8 e& B
8 A4 W$ h0 P1 u8 ?5 y' { 菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。* u/ m3 y& \( S5 ?; B% c
: |& _/ \) X& w5 I2 N1 N" S% b
推荐食谱：菠菜拌豆干
, m$ z1 _3 Z- Q% j' c6 b3 J! s 5 F f' X0 ~ V! r- K& G3 E
做法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用一大匙油炒香，加入一小匙酱油，调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。( `) z' T$ \! Y- m0 f$ k2 i
9 V+ ?7 S$ j" }( E: b 排毒要不要吃药？
" o( @! C; f) M, g* H
- G8 G/ I# U9 Z/ v 人体本身就具有强大的排毒能力，排便、排尿和出汗就是排毒。专家认为，排毒主要靠合理的饮食和适量的运动。绝大多数情况下，只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身排毒机能，无需加以外力。有的人将排毒理解为服用排毒药物，这是很片面的理解，而且长期依赖药物排毒也不一定有好的效果。如果确实需要通过外力排毒，要找出毒在何处，然后根据自身具体状况，在医生指导下有针对性地进行排毒。8 K. w8 i3 E/ y" t) j
. O: i7 @$ Q. y1 |; g. s 排毒能不能美容？
2 `1 m1 p; w9 f 7 x- ~2 C1 [1 E: q! W$ L
影响容貌的因素多种多样，如气滞血瘀、气血不足、湿热较重等等。要美容，关键要找出影响容貌的原因，比如是精神压力太大、营养不合理，还是月经不调，这样才能有针对性地调理气血、补益肝肾。另外，所谓排毒中药大多属苦寒之物，易伤脾胃，长期服用不仅达不到美容目的，而且越吃面容越憔悴。因此，养成良好的生活习惯、饮食习惯至关重要。: R5 ^4 H* o w+ g+ V$ ^
5 k# t9 P$ A. I* H3 r; A* O 排毒蔬菜种类
$ i/ y5 |: J, D1 Z8 G3 j3 r2 X ( n) a+ q* g% Q- b
清肺蔬菜
8 p! J* {; a) c+ A
, `3 L8 N4 d) W6 L0 {# {3 F3 B 人体呼吸过程中，会吸入大量的灰尘、病原体、病毒等有毒物质，清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。
0 d. @" h% R! |/ V9 t1 K
0 n* |; O- ~ t3 K: Q1 W& s; q3 v 发汗蔬菜
. e/ D3 y' X! {4 k5 m* C
& V0 W( s/ h" ^- L 保持汗腺通畅，排除内热，祛风解毒，是防病健身的又一道重要防线，发汗蔬菜主要有葱、即香菜、生姜、辣椒等。/ u9 A9 L' e' P+ p% H/ W% j# R
! q0 j/ ]0 h' G) C7 V7 s; Z
通便蔬菜
" b! a. H. I- {' U1 e8 W* [
, ^& ~- h+ q; i3 i9 U S 大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志，通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜、绿豆等。/ {3 l$ R x& U. d
8 l$ Q9 ~, f3 s$ Y! O. h7 ]% B |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-20 16:06:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡