|
|
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？9 C& I1 F+ m! E7 _' k
" ^+ L, U5 I J& B
海带
0 X# n( z& m! o& Y/ S
8 w1 v: h5 C4 K0 d0 u 功效：降低胆固醇、排除放射性物质
. q$ ?# t( y' W& G9 d0 p' k : R& J9 J% n. J' `0 M9 D9 k; m
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。& w* `3 q! ~; o4 R# \# a) Q2 e
2 K2 Q- {1 U) Q/ o; G* P 推荐食谱：海带炖鸭
1 Z# O u7 J0 @; J# N
" o C8 N" R8 R! a: Q* S0 p 做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2 q7 R1 y: P3 r# J( p/ m
% I( W3 E5 U* x2 n4 b 黑木耳
' l9 h; K' w: A' s( [( O " M% K' ~1 O) w- [
功效：消除血液热毒8 q- g" G( Q' _$ X
+ V8 D9 E' I$ @& E1 o7 w
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
. d8 v- o2 n8 y- s; ]/ q z7 R" G9 K5 w o0 l9 V
推荐食谱：黑木耳豆腐汤 D: m, v5 [. y4 z; W& s0 M0 ]3 [
A3 ~/ t( k X0 J/ ?0 O& N+ d 做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，十分钟后即可食用。
1 C, C, U3 e {+ j , [6 _, o+ U! a( T5 R
绿豆" Y+ q* l0 Y- W7 g
: }3 U' u: h* O1 w
功效：解百毒 G+ M3 e2 l3 V& u
) _8 ?( q! U9 z4 ?
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。# T5 Y' U3 n4 F! b; k
5 O2 `! f w, T ?7 a; v
推荐食谱：醋溜绿豆芽
' w/ S& v/ h; L9 w3 V% q ! J2 G0 W P2 M3 Z# p
做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
8 s7 T9 I2 M; p4 ? ) h0 `) U$ K# X" i
胡萝卜
) s2 k3 E5 j! |8 V/ g# y
) ~; L( ?6 H4 u4 t 功效：降低体内汞浓度
4 Q; [6 v$ D- \
% @8 b4 p+ d6 n' f 胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。, Z* B# y. {: D
9 C8 o* x- m- l; {: F0 F$ p
推荐食谱：胡萝卜炖牛肉
# d) i! \) }0 ?! f4 p& J' h. r . L/ B9 \+ l$ F" M1 J
做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
2 {3 j7 J$ h$ u, g7 ?
% y2 a4 O5 V) @5 K x( ]8 V4 D 大蒜
9 v% Q. g) M; n6 `0 B% n 3 ]% j' C; y4 u0 {' n0 `
功效：降低体内铅浓度2 @% r: H+ O+ Y) a( }8 x
; \, l' E- j H3 T _) }. m4 r
大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。3 @8 E9 ]: L+ U P' [- ~
+ P) D5 P+ z5 y @ 推荐食谱：蒜味鸡汤
0 {; \+ x9 Z2 f: X
1 {; E* ?' e& Z6 q+ b/ M6 H 做法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。
9 {4 e) ]' q( I ! r0 _+ K7 X5 C4 B
南瓜
4 G7 b, H6 w3 S0 E 0 [6 E* K' B% V1 H
功效：除体内重金属及农药; h3 \$ Z$ B$ l8 x* I. y! C
- k7 d2 ~8 n) k
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
! j7 _( v5 T5 o% K+ R8 t& \
6 L' [1 w# U7 T7 G 推荐食谱：蒸酿老南瓜
+ Z. ^7 V! d; a' {% Y
% J; r; F$ q- C0 | 做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。; X( \! O! o; @ L' K( g
5 J, B* K/ D" W9 p; d3 a 功效：清理血管$ s+ E+ g: ]0 q7 ~/ U1 E
0 o6 B \" w# D
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
' I8 P7 }1 I" K9 Q ) ~6 [8 k' P4 Q, x$ W- n
推荐食谱：香炸花椰菜
; @5 \) x7 f3 _" W
5 D7 Y7 _! W! k7 ?2 z( p 做法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
Y b3 a% [8 N( Z' z+ f8 [ - f6 b% c9 l3 `/ ^& P6 w' t/ d# k
菠菜' L2 C$ v" h S0 i) C
1 @. k3 Y- H- s3 g' K$ l: J$ e
功效：清理肠胃热毒( L5 \+ I1 R5 X7 V' t9 X: J
; }+ R- {% T) j* R* e- k
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。7 c2 P! M& [2 x, E
' _& t! Z5 j8 c7 I1 k: l; Y 推荐食谱：菠菜拌豆干: w: D3 V) V- s- a9 t# B( c
: B f D7 r/ N4 c
做法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用一大匙油炒香，加入一小匙酱油，调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。- ^" P) Y0 z- I( b6 v
2 \( v/ w [& D$ ~ 排毒要不要吃药？
1 O. S& N; M: |5 J- T% J
' Q; l! w6 S# R3 X8 v3 J$ X# l& \0 J 人体本身就具有强大的排毒能力，排便、排尿和出汗就是排毒。专家认为，排毒主要靠合理的饮食和适量的运动。绝大多数情况下，只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身排毒机能，无需加以外力。有的人将排毒理解为服用排毒药物，这是很片面的理解，而且长期依赖药物排毒也不一定有好的效果。如果确实需要通过外力排毒，要找出毒在何处，然后根据自身具体状况，在医生指导下有针对性地进行排毒。: Y) P4 v( Z, x; u9 o& |- `2 t* s
6 i6 P) ^* M( |4 N- R! j9 r! X' H 排毒能不能美容？
8 N1 ?0 M/ I+ @0 Z 0 k+ E/ h6 M$ T! @
影响容貌的因素多种多样，如气滞血瘀、气血不足、湿热较重等等。要美容，关键要找出影响容貌的原因，比如是精神压力太大、营养不合理，还是月经不调，这样才能有针对性地调理气血、补益肝肾。另外，所谓排毒中药大多属苦寒之物，易伤脾胃，长期服用不仅达不到美容目的，而且越吃面容越憔悴。因此，养成良好的生活习惯、饮食习惯至关重要。) K$ M6 o$ a4 q3 G; |
2 i6 u2 O( x0 |+ @; X" F3 z A
排毒蔬菜种类
1 @8 D1 z4 f; g4 M* |# p
* S: [ i: U, G. K 清肺蔬菜
' q& F8 L5 K8 _. V8 I 7 m- x* B! ~' N; m+ P4 P
人体呼吸过程中，会吸入大量的灰尘、病原体、病毒等有毒物质，清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。& E& H7 u2 ~+ }" L
4 k6 w/ G! [( Q/ e$ Q 发汗蔬菜" Z5 P+ m- f2 x( e+ M8 S' }
/ C- ~1 M" t! ^" N$ y
保持汗腺通畅，排除内热，祛风解毒，是防病健身的又一道重要防线，发汗蔬菜主要有葱、即香菜、生姜、辣椒等。6 t2 w* Y8 [4 a0 F" K0 e. W
! k% \. V" I2 m( O
通便蔬菜
, f0 r3 D+ J1 {4 B: y. x
4 D0 w) ?+ V0 c* l) `* Z Q1 K 大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志，通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜、绿豆等。
, d g7 q+ U$ A; w* p/ H3 F6 q, K; s3 S% O+ l/ N" V# Z
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-20 16:06:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡