|
|
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？
6 b1 k0 R5 P, k( h
% e, G0 ]5 U! ^" u4 i2 s 海带
% U) D L) U( V6 u1 x9 z( M ' X0 v5 t @& W' e7 V* x# J
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
, K/ }5 G. m" m- T$ m' O$ E0 G
( r3 J! ^+ \/ Z 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。; E6 b( e3 j0 i! n }
5 D- J) E* A( N" f! h% ~
推荐食谱：海带炖鸭) F9 K. M8 z; w, n4 {: I
9 }: w4 L& `: W4 s 做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
- }' x6 `- J' ~$ u- O" f! ?' m7 ^
9 T! V- s9 v1 z2 h' \ 黑木耳
4 H( p% D/ l& K/ v( e9 x; ? 2 u( ^/ j! G; {. K* k& W
功效：消除血液热毒
% V; }+ ]9 w6 s3 I6 q / i' h5 ^& C) t8 `4 E* o
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。' J, u1 c5 t3 j# y0 t2 ^, I _, |
4 G6 D5 w. k$ h) O
推荐食谱：黑木耳豆腐汤 |( H% n6 d: C. t' H0 f
. I0 r( }7 g- [; Q5 X0 E 做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，十分钟后即可食用。* B h% F4 h" @4 p8 ?' G
2 ~4 B% D1 F9 C8 T0 D% G 绿豆
9 z( L8 ]* D8 n1 ^4 K- f
; e1 k; z$ q, [6 w' H L 功效：解百毒4 a% q' i" X$ X; D) e- ]6 _, e, K
* ~; m+ T& p4 ?
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
/ f0 B6 {' G; B) a. a - r0 D: r" w' ]1 Y& Y+ [
推荐食谱：醋溜绿豆芽2 y9 w& @1 p1 W7 A" X5 U8 F
8 i: ~' f% D5 S8 K
做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。# a% s3 `0 e. `; F
/ {: p# l$ ~8 w. ]! N 胡萝卜
9 D2 k n: Z9 U1 Y, T! s
5 _% L+ ^' F p9 z- ]4 U7 G9 h 功效：降低体内汞浓度
4 s/ V1 g; k. f) k. B# x+ F5 A, J6 U p1 j! u) D7 N: b/ X, x
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
! l3 S; i1 m9 t0 u4 `4 ]
6 F$ h9 b! J4 L% ? 推荐食谱：胡萝卜炖牛肉
" _, W4 s; {+ s% A7 I 8 ^4 q8 `! {; l2 Q
做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
' T/ o# r7 G1 W5 o
' ^, N" |$ S7 C. ^ 大蒜! c) a( o* U: d/ m' g
1 \/ ]2 U- z* ]( u& a) N 功效：降低体内铅浓度
2 `, |9 K9 [5 j4 p$ ^
2 K, m) n- |2 G8 { p3 A' F2 r6 t 大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。- ]7 W+ @8 g; Z" [. @+ s; f, W
" e$ d% m9 V Y& R' Y& F 推荐食谱：蒜味鸡汤
# `; E( p, t3 Y" Y4 F& v; B 8 P" Z- f- l! o2 Q7 Z' s3 u) _4 Q9 s
做法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。
/ f3 @+ Q; \+ C # U }0 }; H2 |7 f
南瓜
- c2 E- ~( k" S1 n, A ) G: C% |& K7 \
功效：除体内重金属及农药, R* _; Y3 l/ k
* w) Q- g2 a( S" N" H# T& V 吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
) T8 x( D3 y5 |5 \; q, d6 t$ i , \) e" T5 w2 P
推荐食谱：蒸酿老南瓜2 M4 ~. n4 f7 N }8 w) K2 l! q
) }. g( ]* a3 ^$ U+ e 做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
3 q7 K1 B" s; ^2 |( v+ Y( H9 m & F% v6 m. z' Y3 l' X2 p. `. [
功效：清理血管* O& Z9 F9 m8 R g- u1 A1 h
+ Y1 ^7 w M' |: ^
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。; N, D4 b$ J+ C- H) ^4 b
* Y! v4 B- r5 g( R9 o: r& O
推荐食谱：香炸花椰菜$ i. m/ v, r7 D, [/ Y5 D$ Z+ u
* O) m! h! y; e# i
做法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
9 ^: ^$ E" t, m/ O
6 n/ T& U. ~1 p" {) l3 F! j 菠菜
7 o! T, s4 j5 A. m
( @. J. w3 O1 N7 Z0 F# P3 t$ H$ n 功效：清理肠胃热毒
3 E; `$ G/ k0 `; J' a
! Q+ k3 y( v4 W1 g& O- H# j 菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。 Z$ u, v" \9 ?) m, ?7 ]. b
1 m4 @* }; ]# `; ]6 v; A1 U a
推荐食谱：菠菜拌豆干9 }" _ J7 R! b0 u1 r( P7 G
9 l I( P6 F8 N0 P0 r
做法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用一大匙油炒香，加入一小匙酱油，调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。* t) }" z9 Q+ @, {4 U0 r7 t
2 f0 n9 z2 h( s! y) P+ t1 C 排毒要不要吃药？8 |: _: l& d0 ^; d
' Y) Z. L) _0 z, `
人体本身就具有强大的排毒能力，排便、排尿和出汗就是排毒。专家认为，排毒主要靠合理的饮食和适量的运动。绝大多数情况下，只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身排毒机能，无需加以外力。有的人将排毒理解为服用排毒药物，这是很片面的理解，而且长期依赖药物排毒也不一定有好的效果。如果确实需要通过外力排毒，要找出毒在何处，然后根据自身具体状况，在医生指导下有针对性地进行排毒。
+ d8 t4 k( u$ K( c * u& a, K. Y9 @% w% l9 Z6 p
排毒能不能美容？! U) `* R) R1 a$ L$ C3 V" G
; J5 B5 D' h; e2 M( U2 [" e
影响容貌的因素多种多样，如气滞血瘀、气血不足、湿热较重等等。要美容，关键要找出影响容貌的原因，比如是精神压力太大、营养不合理，还是月经不调，这样才能有针对性地调理气血、补益肝肾。另外，所谓排毒中药大多属苦寒之物，易伤脾胃，长期服用不仅达不到美容目的，而且越吃面容越憔悴。因此，养成良好的生活习惯、饮食习惯至关重要。
: w3 U" i+ ?3 h% h
9 H1 A- r; b; p" R ?& `5 h 排毒蔬菜种类
) c0 G$ B4 h9 n& J: s
3 m( f% q* f6 z& {5 B; c C8 r0 ]( k 清肺蔬菜
3 [& t+ y6 b0 x+ e. s- z# b" D1 P * M/ t& d0 J& c, ]+ a
人体呼吸过程中，会吸入大量的灰尘、病原体、病毒等有毒物质，清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。
- T+ y% s* _2 A ^; v1 j4 z4 p. m
" B) B! w) c0 Q8 C* P 发汗蔬菜
# ~# D- Q* g' _) S" C # G4 Z9 t; X2 n( H& r7 }# U( {
保持汗腺通畅，排除内热，祛风解毒，是防病健身的又一道重要防线，发汗蔬菜主要有葱、即香菜、生姜、辣椒等。5 K5 |) y1 O! j) Y) D% q" [
1 [1 s8 o( D' `( O7 g2 v
通便蔬菜5 P' x% [0 k9 R, Y; P2 a1 U
9 ^9 a1 n3 s o) N) H2 D' [- k
大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志，通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜、绿豆等。8 q; _. i: _+ F( }9 G) [
( Y- J0 a6 r& V- L) `+ ?* S
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-20 16:06:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡