找回密码
 注册
查看: 1147|回复: 6

酸奶配香肠,癌症离你不远

[复制链接]
发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。: t$ D- U4 I+ G. m) ]5 H" `
  
& e# X" O3 L" f% ?  误区一:酸奶等于酸奶饮料
) H% e2 q; f! b; i& R" W  & d7 j, H' t) k6 {  Y/ P; b. `, O
    
5 g9 u0 d' Z0 q% u" E' T7 @, Z    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。) f* O  L4 l4 o. X" T8 n6 s$ ^
  : U3 M. i3 k- ~1 K
  误区二:喝酸奶越多越健康9 h7 S* ~* O5 y- R& s5 b
    
! Q/ h4 F) V& Q+ N. [  ( J3 T' J4 J" x+ c+ L/ m
    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。
! T# \5 s/ z( k2 M: c; `; V  f- Q- e  M  
  S/ q, L4 I0 n) e( v  }2 E0 X  误区三:酸奶比牛奶更有营养
% z" v9 R) X1 A0 {( q    ' Z6 v$ t+ b* o: J/ {5 f) L- c
  ' W, a0 R( \3 F) X. B
    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
) }2 y$ y% e8 N  . t- _4 C  t9 h
  误区四:酸奶与其他食物巧搭配* o8 S/ |' c. Q0 T
    7 g3 }6 S( c5 P
  
2 r2 k2 b; _' v    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
: i  g. F8 Y2 r$ `  
3 B& C# ^* A2 X7 `! ?  误区五:酸奶可以充饥* t7 s# }' H0 _4 [" R1 b% v/ o
  
# Y! L* i8 V0 Y6 f2 H# O* N    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。+ M: k+ s4 K& q% |. H' r
  ( E8 ?) ^: Q( s
  误区六:喝酸奶老少皆宜) s0 u" i. `. T( P2 W8 c! l1 t
    
2 }3 i3 f) f6 H$ B  
5 T- c1 ^% A) a& n5 x; p    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|吃喝玩乐网

GMT+8, 2026-4-17 00:38 , Processed in 0.079188 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表