|
|
俗话说:吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现给你提供一张全身的"食物地图",告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。# O K, [% ]) T( X9 W
; h3 q- y( H( ^6 S% S+ ?, K
( m* s3 g0 f( @3 T* a9 W* A% x
/ c1 q0 n. q# v' ?3 n6 v1 V护脑:菠菜
) Z, U' T: i. Q; M/ s# L! J6 ?. G' V; |" U, X! Z
因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物",可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于"还原食物"呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
2 y- L. t) V4 D* W. p4 S [6 t1 e0 w/ P l* J" L
$ l; u0 c2 ^1 L u) c% T( m5 M4 o
* L7 U8 [ o* @4 M# H8 r 护眼:红薯
& @( [. ]( |% b* E" T- x- Y- b
T7 U$ g- s, _ 维生素A素有"护眼小卫士"之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。% z: ~* I2 }: w3 H8 c5 L3 p! k
6 O( v/ C! E$ Q4 ^( k
+ |( P* i& f% c6 u& J* y- d
' n5 U; b+ Z% t护发:海带
2 @& M) m0 [5 ^; v- z a" q/ o& a( a! U/ e4 B2 [1 Z9 [
说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
" i# N4 c) S. s+ R# f1 ~. Y: a/ [
- Z, @8 p" s( K' S
2 S1 v: f- t) [护肺:番茄0 _: t% P; ?1 G( L6 o
! z" {& C. [, d8 x7 M6 h2 d* f/ e 英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。7 O j! e1 L) d: n$ {
# J8 `9 A; G' z5 K8 W+ R" ` % l0 M/ m8 Z+ x! ^6 `0 k* y; d
- `: y8 x4 K' c7 j" |1 {. _$ g( @+ t 护腿:香蕉
4 @$ o+ b7 J/ ~5 P& q: V1 ]7 g
! S8 ^2 r) X1 k8 d8 q ^5 o, O 含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手",它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的"美腿高手"是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。
% u2 \% j! B, T' Y: X$ z7 \) p* t: j. ^3 w% ]* q# ? I4 [
- H2 z- E2 q5 g2 O4 l* F3 C
, X( J$ Y8 F7 R9 ~护心:深海鱼- x2 |! M: C% ^$ E2 Z
9 `; U; n8 B; l9 @" w6 U 德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为"好脂肪",它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。5 ~, {. T3 q5 _- ]$ m# ` D$ z
9 ^+ v) f; c5 V H* Z
; T( B5 l. y2 t, ~" R9 D/ L! [/ l, I- X " A. m' q$ K2 [0 P
护肾:黑豆
% f" r6 s6 B0 x5 I6 \. \
1 h( o* P1 i; y3 N 自古黑豆就被誉为"肾之谷",而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
+ P4 {5 j. ~# q! R$ ]3 t- o; R& o* W8 L5 ]9 e7 L7 \
: i# O* W: h. S3 e! Q2 o; J, i1 R3 D
7 m2 B0 }+ f9 @$ o7 r护胃:甘蓝7 ~6 J; E# B' n8 O: ]' g+ `+ r
0 Y: l5 e, W& b' E
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然"胃菜"。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。3 X4 m u' E- N
+ X: D" L- ]/ R$ M* o
; g$ A1 c' B2 `6 @: A
3 t& x7 U1 e J
护甲:鸡蛋
6 j! C7 c1 L0 b1 ?: E7 G; _$ D: M. P7 N P& Y3 r( G) p( @
健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。, m( t) [+ g8 y
: b) [. @, q0 Y+ ]8 P $ C0 t$ x2 k5 k

4 q7 s/ T5 l. H+ p" I 护肤:西蓝花" c. L# i5 V. E( E; W5 \
* k" _+ x% ]. v! ~
2007年推荐的十大健康食品中,西蓝花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的"抗癌战士",尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。的食物营养吗?现给你提供一张全身的"食物地图",告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。
: M: {# n8 A+ T% I+ I! d2 i& X |
|