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古人云：早上吃姜，胜过吃参汤。 " D: p3 _* K- e
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在浙江著名的产姜区，至今还流传着“每天3片姜，不劳医生开处方”的谚语。生姜是一种防治疾病的常用药物。7 I* t( q" t- ]! R" X
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据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。5 i( R3 s' R$ ?8 I: }0 |' n( z- D
6 i! F. i1 e' E9 B3 s" k2 l常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多种成分，
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具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠等作用，能消炎、散热、发汗、缓解流鼻涕等感冒症状。2 W' C9 ~& o, e+ U+ V* k( Z9 c
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姜对于感冒引起的头痛也非常有效：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。
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9 y: U# g( @ M- [3 ?$ }+ C浸泡时可在热姜水中加点 盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。
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+ \) T5 p3 z0 g+ Y 值得注意的是:( z0 M* f- J7 A0 H- L% g! ~" v( p
0 c; _+ V; d) H生姜性味辛温，对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。
. t' r! n1 }/ ]% S( a热性体质或症属实热或温热的病症必须慎用或不用。 |
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发表于 2009-11-24 11:29:47
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