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酸奶配香肠,癌症离你不远

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发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。( k% g/ Y" W" O
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  误区一:酸奶等于酸奶饮料+ T) y$ n, ?, A2 h, o
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% I  u- ?/ R$ X5 I& c; f    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
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0 A* a% t& ?7 o; F) n$ _: i  误区二:喝酸奶越多越健康
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    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。* J3 \$ }! ]  h9 `9 B$ ~" J
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  误区三:酸奶比牛奶更有营养' C: f4 M! Y* j7 v0 F, n" R
    
7 [( e$ R7 H$ u! Z7 _% f% C9 x" D  
" ]: J8 V9 p& R; c; Y8 p) C    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。! u6 d% T+ E; ?  s3 i/ L0 x6 g
  
- x( P3 N* j. T: r6 @  误区四:酸奶与其他食物巧搭配, T0 ~, x6 R' g" ~
    
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4 n8 i2 V" Q' p2 T    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。7 ]* `  _% E0 U7 ^
  
) n% R$ b0 m# ?" Q" ~  误区五:酸奶可以充饥1 C  U) i. a: J, p
  
  q7 r2 T" D% F# l; B/ n0 D" P6 a! T- x    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。' @, ]' d4 i% U
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  误区六:喝酸奶老少皆宜6 A3 u7 ?2 r& g/ x
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5 s. u' q$ {% n/ c( R5 K    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
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发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
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发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
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发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
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发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
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发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
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