找回密码
 注册
查看: 837|回复: 6

酸奶配香肠,癌症离你不远

[复制链接]
发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。  s8 ]3 Z! V! J
  / G0 j/ k5 D. Q# }' g
  误区一:酸奶等于酸奶饮料+ h3 Q) O2 o, u+ r" M! N5 o
  
0 O" w' C$ {/ }4 T- b  i    
! T; o, N, a. b9 [3 y1 R    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
1 D, U& A9 r* E1 U& C& X+ v  
  G1 v, F8 h. o( B% r% _  误区二:喝酸奶越多越健康& E4 f6 N* c& U- o
    " V) `; I6 B4 ~( D/ C
  ; G- f! G8 x0 W- s
    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。0 v4 l- B/ A. Y# x+ v" K$ D
  
+ e0 J; {7 @2 l$ J( Q  误区三:酸奶比牛奶更有营养
# i" {7 F( o9 @' o* \8 a- Z+ S1 G    
! V; O4 p) ~$ [" x8 W9 E  
: A' I/ o; g8 r2 t  D1 A; Z7 j    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
( f$ j$ D# V7 F% i# r5 F( C( J  3 l. T8 X5 D& X* [: H
  误区四:酸奶与其他食物巧搭配( z. J4 Q) o* W& Z4 B0 B
    5 D7 r3 i" O1 s8 L. y0 N+ y
  
& {* w0 ?$ H) W( j( f    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。# ^* s8 Q9 z; o6 i6 R$ {" Y/ H" |
  
( E; R, t/ O$ T: C: c* W  误区五:酸奶可以充饥
0 d8 q, [% Y% ?! B0 N/ B) S  7 C: l$ d8 ?) n5 r8 z$ P9 K
    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。
. l7 N% T8 i2 K9 q4 C  n- X3 t  
$ ~! G8 ^/ W, y. ]  误区六:喝酸奶老少皆宜: \. D- \3 l" I% J* L
    ( e  Q, @" C& Z( v# g+ T; |& d
  * `6 i0 M6 p% M) S7 ^# Z8 f
    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|四川论坛

GMT+8, 2025-2-11 06:58 , Processed in 0.046390 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表