|
|
本帖最后由 yongtong 于 2009-11-8 19:04 编辑
3 U& Y: Z+ C$ I f) {1 P) K/ w8 a# {2 N3 ]! X" Y
盐是我们日常生活中不可或确的调味品,你知道盐除了调味之外的其他用处吗,如果还不知道那么就学习一吧,下面二十种盐的新用法一定对你日常生活有帮助。+ ?+ M# n, P9 a1 d
" v, l* M0 Y7 q* u 1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。
& o3 X* a* b9 T9 E' K. L
! b" u0 H4 w# D; S 2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。" B3 ]: t* X, @# q% F+ d0 o4 D5 {1 q
) h+ F, e8 _9 b, E8 u' T1 X$ m1 ]
3.牛奶中少放些盐,不易变坏。! n/ k# O. i( O, h7 H7 R! n
- t# ?& i& x8 h8 X: n4 [* L 4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。
1 H. T: M/ t& ?. y" W1 Q- X& }& M: X# n+ y" m: i7 Z* T! Z$ u- u+ F1 Y
5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
- ?* Q$ l! ^1 x
7 j+ Q9 I1 E0 }' Q+ W 6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
6 u' _" o0 O. o& {( J
! r/ |2 Y. W: U4 h k 7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
6 |% H! @. \. T/ O) }
; N4 W! T1 k+ l; p/ q0 m$ u! B, M 8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。" `+ E" [, B7 t3 V% C, ]5 X2 C
2 v' c; t0 o& c" t2 } f$ K
9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。' P6 W9 Q4 V9 K; E$ F0 j' M
4 i. U7 m+ V: o, e* x
10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。 |
评分
-
查看全部评分
|