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[分享] 食盐的妙用

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发表于 2009-11-8 18:43:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 yongtong 于 2009-11-8 19:04 编辑
1 K' q, Z7 {5 H. Y% u. L( i
: I- F, Q  ]5 @5 S: s盐是我们日常生活中不可或确的调味品,你知道盐除了调味之外的其他用处吗,如果还不知道那么就学习一吧,下面二十种盐的新用法一定对你日常生活有帮助。
& G. }1 b: c% L6 W. e
) K+ }/ J/ ~6 I4 k4 s) ?  1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。" ?: C2 V# ]  t4 E
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  2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
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  3.牛奶中少放些盐,不易变坏。
, g3 ]2 Q. z) M0 R/ {& v% K
. M; l( h  a5 W3 {  v  H9 r- S+ w  4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。# F" ?+ U( Q' ~( N

7 C# d% Y, L0 }, I+ L  5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
1 E* _* }* f1 n& L9 {1 }
8 B2 {/ c3 X7 V4 H" [: q' B9 h  6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
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1 }. H+ r' d) A  7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。' m  P$ K, L- h- X* x

0 l- k3 Q1 W+ I7 D& N  8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。
' p2 ?  K) A: ~6 K
7 Y, D9 `" V6 L6 S8 }' J4 a  9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
4 n( m  Z6 j6 `0 \: Q% ?. j
) Q$ r+ m! R6 N0 [& E: S  10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。

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参与人数 1积分 +8 威望 +2 收起 理由
qiqi775207 + 8 + 2 我会多多学习

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发表于 2009-11-8 19:04:52 | 显示全部楼层
嘿嘿,小哼给77帮了不少忙哦/ k. n) [" p7 B

* I8 O& I2 |4 J; p$ e9 Z. `下次来斑竹之家,记得让77多给你烧点儿东西吃
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发表于 2009-11-8 19:14:17 | 显示全部楼层
我又来看看...............
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发表于 2009-11-10 10:24:14 | 显示全部楼层
呼呼。盐用处还多嘛。
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发表于 2009-11-10 10:46:54 | 显示全部楼层
呵呵..
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