|
|
本帖最后由 yongtong 于 2009-11-8 19:04 编辑
; j g3 L6 p# K" [. Z4 I. D; Y* h! q/ ?: C6 I* Q4 E
盐是我们日常生活中不可或确的调味品,你知道盐除了调味之外的其他用处吗,如果还不知道那么就学习一吧,下面二十种盐的新用法一定对你日常生活有帮助。
8 k+ C1 w) w, _+ }! _- P. d' P2 h$ k7 S/ L) K2 a9 B: ~3 T" t
1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。" h/ Z6 N7 x7 |, e. G# P. ^
# s! p9 L% R/ D4 U
2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。- {$ r; p: f( T" J
) E# C$ u k/ k 3.牛奶中少放些盐,不易变坏。
1 X0 G9 M0 |) a' J1 \6 _
" o% v! r5 I" U$ a( [ 4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。
" Y( W, q8 [9 c' n+ O; r2 Q& L2 g1 ~- z* ~: f0 p+ w
5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
]7 T( `: B( x9 g% I5 ?
$ I( k$ ]+ w2 B 6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
2 E# _. w2 k; B, X, I |: S- [: `' n
, Q3 p$ q9 J k6 {# _ 7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
3 H; N) `5 Z) f2 r/ }% k9 R" v! a4 X0 t* I, Q
8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。$ Z' [' C/ G' L- {2 D
J1 H9 A$ j8 R$ H
9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
" M" i0 V& @( |- M& L, j$ m& s) M
6 Q% f' F! @# {, {2 v, ^0 o: ~+ F% u 10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。 |
评分
-
查看全部评分
|