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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血1 Y0 h6 l. B( O# F! y8 }, j( [9 {
$ p, o: n5 L( n6 l; v. x* b! e 补锌——牛肉
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析 4 q* Y& c% K( O1 `2 c5 E
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。% ]- f: m& {8 D! I
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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: x' g1 [% e% h+ M' T 做法:
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。1 H0 I2 U9 l) D3 G6 w \; W3 ]) X5 @
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。8 T2 ^+ n" t6 t) b0 {' j( l+ T
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碎菜牛肉 , i( f5 G5 M' k! W* \1 Y
n1 j$ I K5 z4 t+ b 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:% M; |* l/ c( U9 J% k7 ?7 I
( `. |9 X; D2 P1 [5 \/ X 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。3 K2 [- q; |0 x- f, h" s- ^
, ?+ i4 I. ]- v7 d# X 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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& p6 R2 L) M, M' Q 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。: e) k; ]1 Q/ h1 A% F8 W
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝# c2 J$ A3 j! M
- |& t: K; v0 L4 H 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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0 {6 O, R$ q9 I" \9 S 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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: n. l7 c$ } v; [5 R3 d$ V0 R L; Y7 K; n 适合月龄: 8个月以上的宝宝。* K1 k' d" v6 j9 T8 g
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碎菜牛肉 * \0 R0 r0 k; _, v8 w
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:! q9 M l$ N0 D$ o' E2 I
* \, O$ a3 ?% d# I2 [ 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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