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( ]* {6 Y% W8 U8 z2 ]( ^9 b, q0 t, Y宝宝吃点嫩牛肉补锌补血; e5 C& {( |) M* Q! L0 H
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补锌——牛肉 + X+ |* c. K1 g9 G8 \5 A' c
. m& ^; G1 }+ a7 n7 V: ?4 C 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。3 I+ d4 @4 q! K( M
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营养分析 1 O6 |7 q# P- F- D
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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4 y. `, o, f8 M1 S6 d7 h8 D5 Q 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。* S: H p) ^; |3 C% u2 C/ |( Y
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宝宝厨房 牛肉粥
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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0 S& y( \6 H- P! E! Z 做法:
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' L1 V3 l( B0 |1 C3 x. S 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。, ^; G! i! ~9 z7 ~; r( z+ r1 O: r
! w/ t4 M! |- M( v& l7 U 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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# ^. K5 f$ K4 u" p8 x# ] 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。4 f+ @. ^* m: P8 I
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。 R% q$ m, U% e/ ^* X
( z1 Q3 ?" v2 v2 p D 碎菜牛肉
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) ~& U: v g2 `" J' m* h 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。7 t8 y+ u6 C& ]4 A
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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; m7 V/ h8 K5 J* `$ v1 X: T 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。# h9 Q; B1 |2 y- R1 W3 a! s
1 J- E8 J5 |6 ?. f 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。% i2 h. a4 X t( _* K5 }- {
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适合月龄:8个月以上的宝宝
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。# N3 |( o* L/ ~) T# Z8 H* R2 y
6 W$ b9 Q, K/ L- @: f5 c 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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+ D ^. i: h6 O- n 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。2 {# Z+ y4 B# I! @; R! N3 o: s$ n# x
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉 / f. x( J% L/ Z$ [! x
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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% k& w5 Q: q' X* b3 Y+ g3 K 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。: p, W% L( h3 D, ~. V% D5 `
6 x7 c1 F& b, `+ G' c' w# O* q2 G 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。4 N) b& H0 m6 T$ h/ y$ F5 h
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。# g3 w" @3 H0 R7 t
1 \; H: i4 I. e6 T) z8 W5 o 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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