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- o5 d4 Q( p2 `7 n# ^2 _, i宝宝吃点嫩牛肉补锌补血0 K. }; [' H6 E4 u1 {3 T* s
0 O( O( g( @, ~ 补锌——牛肉
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: e+ x3 h, V2 D9 [ 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。+ R. O% M+ k9 `! \+ B- `7 J! `
9 [3 [, I t) g8 A% R( M7 [8 N 营养分析 $ Z# j7 f: G' d& ^2 s
/ b) s1 V7 B6 z# |, N2 A% F: j 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。- z! j$ t: g2 g5 p! A0 D
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥 # V- [; s* {$ R$ Y2 K5 i
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。$ X( Y( p0 S. [8 ]
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做法:
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。: v: |3 _$ Z% B" J0 O; g6 k
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。$ C3 v0 N" _, k
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。! `8 E6 r# g/ ?* |1 z
8 c! G9 ~/ k l. i 碎菜牛肉
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^$ Q F' `% L4 H9 K 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1 h( @' V: t5 T# {/ w# D 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。* x4 `5 {2 F; J; I6 U
- D# ?3 q& ^& X R' }# Y7 w 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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4 M _1 B0 a, m7 p9 ~0 I, X 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。7 ~- b; j9 i& T
' p/ t% h- f- d1 a+ Z 适合月龄:8个月以上的宝宝5 L1 m( V0 R% {) s) L& P
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Q2 E" @, I( F- a 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。+ S; z9 b7 _4 P
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。" R; ~! R, A/ _# N# A6 U
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* X' X5 T: y* s y 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:" c; m- d1 n6 r W( V) g7 q7 Z
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。( l; g. ]4 K( h6 c5 t. R2 T
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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4 E/ x }1 x5 l& d) [$ L% Q 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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