|
|

% u. ~) T( p( G6 S* @) Y" ~7 y0 ]+ C- z; F: Q5 ]0 P
宝宝吃点嫩牛肉补锌补血6 a+ P: j J+ l" ]5 O
' b4 ~* L# y* }$ G
补锌——牛肉 * D3 t2 k* V! Q* S5 }, n# y
6 w, y+ T" Q9 _. x# m- A
牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
0 O' Z" ~; n4 E& ~1 g r
; ^/ u9 {& ~& o: R$ G* y1 p# R 营养分析 ; m8 A2 d* |2 S" @
a5 R+ j& j ^8 X2 r, D) n
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。: [& ^# a H3 S' i0 F
- K) q( |' a0 F% \8 z 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。& j5 V2 Q3 {( }6 f: w, M6 A
+ {2 }: i' `0 K5 t: f, n 宝宝厨房 牛肉粥 ( {- p8 O: c, e0 E' N9 n
2 Q/ z: N: x* x K6 c
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。7 n4 w h2 L6 T6 b9 E0 X
9 W2 C$ R) l' Z5 W; s3 r. M" M 做法:
& s+ Y4 ? P* u4 g! g+ m% W% _& z0 g8 s2 O7 ? n
1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
. ?0 f! ] V8 d' r; C4 S7 W
5 n. t5 E5 h$ a; q 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。3 n! H1 l/ ~2 {+ r! D
' a$ x0 z+ o. J {; w1 n9 n% v 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。7 P$ ]7 k& s5 m# U/ W
) R; T! u2 `, ] 适合月龄: 8个月以上的宝宝。' g# `6 n& p1 M- ]5 E3 k$ h4 d
2 r. ^* `- ~+ Z2 k. a4 Q2 W
碎菜牛肉
2 E7 t" m4 Z( X( o& X4 s" w, X1 c& |8 \/ A* l& T. W) y N( K
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:7 Y8 N2 g% a. a- }2 r, k
: C- V+ u# U. `
1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
( k$ `1 o8 P& z( C# T9 D0 a" J
8 ]4 |# f( e5 t* p$ b 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。 a: y) s# v% z+ M' }
" k! X6 ]9 a7 @& F6 ]9 S
3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
2 {( a9 m6 v) a# S5 Z3 _. p0 O$ `+ f" h; W* h
营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
1 \% z- j0 Y% ?) H. S0 V' n) ], |. E6 u
适合月龄:8个月以上的宝宝7 a, V0 l6 {) |# q
, X- I- i+ Q6 B) q$ z3 g 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
. |3 g. V) m1 f) }4 \9 L' d1 y: `, J' e
2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。( S+ Q$ ?* B# C0 u! ] u4 S
; y4 _6 [4 k# _: V% ?, l
3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
; l4 ^2 }& R/ Q! ?: t9 U5 U" \
8 }6 A4 v( V) {$ l 适合月龄: 8个月以上的宝宝。0 m0 R% k! q4 X2 y
! B1 s; C' e" F. d% Z 碎菜牛肉 / Z* K/ r6 y% o+ q# F6 t- k7 \0 f* ?
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:5 M$ t, C5 E% y7 H$ M
/ N) |" Z1 z& D/ L# B
1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
, u" c- J2 x6 y" ~! u3 l7 k. L
+ Q3 _4 i! P( `, `: ^5 u 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。8 I9 K- ?. j( x/ }* m# `5 w- D
8 E3 t& h0 b9 f' J. a; |& ~ M
3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
& h, D$ G7 D) M+ D" b9 Y5 Q
' P' Z* ?5 m: g" y 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。+ m! h# c/ G {0 [( ^+ R, f# V
/ c( l( A/ M5 J. I
适合月龄:8个月以上的宝宝 |
|