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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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6 h2 A& L+ F9 Q' r/ u 补锌——牛肉
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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) g, Q" R6 _9 X0 X 营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。8 g1 v6 q G; p; s9 `& s& o3 N
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。' B0 X, |$ e( b/ A ^8 f
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宝宝厨房 牛肉粥 ' F! M9 `: m6 ^- { `+ D, t- m
8 m$ W) O2 ~: F3 s8 N' H 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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做法:
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) D( y$ }/ l! o 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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! K5 @2 R9 ?( `& O 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。* b u% R8 M& H% o
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。6 C4 g7 |3 P7 ^! B; w
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碎菜牛肉
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法: ?) n- |' Q6 u
* n, `: t4 {9 {: O9 c& u 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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, S4 M6 z2 y1 u# N: Y# e ` 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。5 d8 Z* P& S) D/ H$ \
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。2 P( F" J w1 ?* p6 {; b
# _- C1 G) u9 @ t) H( O6 ` 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝$ F1 ~ b0 i3 B4 R$ H ?
6 U1 {( r" M) a* D 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。6 o1 h$ D& e) f. k6 f% D% r
! r' m! e" D& x$ L& z, @ 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。* {! k7 ]0 I. s0 Y+ {$ X
" C j* Q& s+ n5 z- r* T1 c Q# @ 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。' A3 i: U* H4 I; f9 @
3 f" w$ o" q2 K2 [8 K6 L O; y0 \ 适合月龄: 8个月以上的宝宝。4 t. n* H" _8 J! j, A% k
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碎菜牛肉
! {5 E+ M" \" ?1 w 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:" i* x4 O# g7 G- c( T) \, q0 n
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。2 g6 d2 f1 u$ u8 P
l1 n$ B: O- X( ?8 c+ u 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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