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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血4 U. }9 ?2 I, f+ F7 }
0 a) R ]' ^: x& } 补锌——牛肉
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析 ; s. ^3 O! M7 s
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。% ~' U2 r3 E! [. d6 V
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宝宝厨房 牛肉粥
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- c& @" V' `# I, g: h 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。9 |( U0 L$ R, @# z
: \# Q( {8 d6 H; y) l 做法:
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。 n0 f: Y% X" I3 |6 Y" z
( j( ~) I4 K3 b+ _ 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。2 h) }: H0 e* ^1 r' q9 _; `
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。' @; @6 a, Q0 b( I) \1 \' L& q+ |
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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9 E3 F n2 T: X. `6 ?' q# d8 p 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。. u, k% `5 v w
1 X& S6 F, P* a* v4 Q 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。$ j+ T$ f: A" J
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适合月龄:8个月以上的宝宝9 a n1 B' G! ?4 v6 h+ \: v
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。0 g- t j9 M: ~4 ?% G4 _* u
( ~1 e9 t; }+ G% r$ A v 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。; _1 w) b3 \7 p3 w6 f
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。. w& k+ m1 c# k6 X
2 T8 W N$ ?! l' o3 s$ s 适合月龄: 8个月以上的宝宝。. n2 L9 g r7 k% O( k
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碎菜牛肉 ' Z& ^0 E6 {5 D+ h" s
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。7 }3 z( ~% R& c) h' V. F
5 i' M$ O$ ^/ ?1 I0 S2 `" [7 o 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。8 I* y% r) q9 l `; p3 V
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。& N* y# E9 D+ i! K5 X
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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