寒冷冬季必备的养生"暖身宴"

岸边上的鱼

& D! ^- ?- A3 S; W: _7 x) W
3 P/ g: v1 \4 K第一菜：白萝卜

    推荐理由： 在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
4 J  @; s- ~) K4 z& P
1 k4 d3 F5 f9 @! D+ t+ h3 m     最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多， 应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
8 b7 U' Z' V- _
- T5 K8 x- s7 I. |0 d+ Y$ R     最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。


0 S/ a+ y, F5 L( i      第一果：山楂
# t/ G+ Z) ]4 m. U/ x$ Z/ U
      推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
0 {/ M, I$ M/ O
5 P9 C# g( B# y     最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
5 P/ r3 w/ t) ~3 M5 Q6 q2 v
     最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
+ v8 K! K, b- p1 T/ o3 }
      第一饮：红糖水

' }' l7 Q9 G! s8 |, |# {- D& S0 K: g      推荐理由：寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

8 d* m$ O. x$ J8 d     最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
- o- q  }) W1 i5 n
9 |+ b% c0 w- U  [  v+ m/ u     最佳搭配：煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞起，温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。
5 h% Z9 u3 T$ @) y: p4 y1 b
      第一肉：羊肉

     推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

* \, T3 G4 Z; b% s4 c" G' I( o* t7 P     羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

     最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

- ~# V! d  A6 S* n* G0 X    最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。
( @+ K, F0 r5 G1 G8 G0 x
  第一补：枸杞

    推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
5 r* T( j0 o0 v6 s1 q
     最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。

     最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。

      第一薯：红薯

8 ]  [- B4 U' H. Y7 k, i; I      推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。

; g* d7 L% {7 i+ f     最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。
% V9 F/ l4 t5 x/ b0 w; @6 N
7 Z; Y5 N# K9 i' E" c+ f, e9 y     最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。
% L! ~8 b' k- l# p) W
    第一零食：栗子
* P8 L$ e- b! ?, Y( Q8 {/ j6 L7 R
      推荐理由：北方的糖炒栗子远近闻名，而它也是在冬天上市的。栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
. k) Z  j3 s! U$ K7 e) d4 ]
* }. I2 ^2 Q# P5 X& Z' I  f     最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

& g( ?. \$ Q1 _' R% Y     最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

9 }& b4 P& p- T4 M      第一汤：冬笋竹荪汤

+ x8 d3 N3 V" G1 h& [      推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效；竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食状况。
# I/ e2 @. `0 O8 s+ {: o( u% X
* M; {5 C; n, z     最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，所以味道鲜美，更适宜于熬汤，搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。

' Y7 _, i6 I; u* c0 R, G' y    最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时增加抗癌功效。

岸边上的鱼

不错```多看看哟````````

（Li-sA）。

要得。我天天吃红薯。改天就吃羊肉了。

___空心、

冬吃萝卜 夏吃姜~~