|
|
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？5 b- Z- s7 ^9 }& K9 {* [+ }; L
+ w" W' L1 |( w; [ L
海带
3 b3 |! ]. _( x; J ! Y# }2 V; N+ y0 y% ?
功效：降低胆固醇、排除放射性物质1 L' }% A! f& u- c
8 s+ M2 f9 q' b1 _3 R2 \2 h5 X 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。2 I' R+ w% y9 K& Q5 D+ o& R2 r
/ Y3 p8 f! ?" m ~6 E: k# ?
推荐食谱：海带炖鸭, P r1 R2 j* A2 c1 t
% {- A$ _7 P: B$ b! ^" p [/ M6 Q
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。6 V7 k+ c- [3 c9 r/ r9 t& P
) [: n7 u/ z7 v" h3 [5 P
黑木耳
) P+ q4 w3 \2 g- N9 A
" o$ R3 A( M# k8 @6 H 功效：消除血液热毒
% g4 f& X. f# x: E% V. h# f% R' `; S 1 a% e# E; |" k5 c0 d
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
, ] j" k% j1 T/ H% m. j & R. k4 C- G9 g0 Q
推荐食谱：黑木耳豆腐汤% c- z* l: `9 |5 p: K2 l; W
5 ~. r: Z6 U, o- n7 v% W$ {+ F. x 做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，十分钟后即可食用。 f/ R( x( s: B6 c! m. `
) G+ Q& G; }, ~. j0 G0 t5 L
绿豆
1 ^- F7 ?9 N2 ~4 E" d 4 Y1 S6 Y8 _/ ]6 u6 k8 V
功效：解百毒" m1 |* I8 a0 s/ x+ Z# g
7 X2 x0 _( }) d8 Q( x 中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
* [* w" A, ~ M6 s* f$ o 6 ?2 w1 l. C, y2 z
推荐食谱：醋溜绿豆芽5 i: M' o& Z2 e: S) k3 [9 r; @
! z2 u+ ?( r1 V& b% m$ [7 P 做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。: c; e9 [& e J2 A7 t
& p4 E" E& ^* r! E& h
胡萝卜
* g# s' z$ T9 E( U' T3 q
1 Y' {1 u' e& K3 p 功效：降低体内汞浓度
5 ^1 Q0 R# o2 ]$ i; b 3 B/ b( ?5 g* x
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。+ N# l$ c8 y! _9 Q
6 L& ^0 }/ B. W# t- N 推荐食谱：胡萝卜炖牛肉1 ]0 ?) X' y, H! t7 q8 E* x
8 U: v* _4 {" F9 W
做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。5 X% t0 u5 C0 k6 ?' W
" b" D; s4 t1 V% r2 [ 大蒜
$ S( j: s J6 y* U& l * G0 i- D$ o1 z1 H8 s# S& E
功效：降低体内铅浓度
3 B2 V5 {3 y, K2 @5 {; ^5 x/ {0 V ( o6 ?- A$ @1 }
大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
" ~7 V0 z$ G$ f3 s$ J7 `0 y9 K
% Y1 v; B" h9 Y! t" B. L4 l 推荐食谱：蒜味鸡汤& ?4 ?) ^2 c) y' H, ^
2 h9 W4 ?: g* b& K+ C: k
做法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。
, G; R* S/ c& C Q: e% W _; d% \ ' J- m4 ]: I% A; x3 H0 n2 e( P
南瓜* V/ U0 E, S* k3 h2 U2 O
" P& x1 L( u" A8 I; w5 o( [ 功效：除体内重金属及农药
% J* g. V) I6 E2 {9 `' J # v [% _0 P4 [4 x3 Y' @
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
. w% f4 m4 l! V; o
. `0 N! ~* v# m; O$ A/ I/ X3 A) n9 R 推荐食谱：蒸酿老南瓜
( Z( e. G9 P y1 w0 f 1 `' p& _! [7 U
做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。0 F r) u8 _$ v# R( J) c
! l: _6 r, X$ z, o/ x3 y) N 功效：清理血管
/ Q' f3 W7 R, n7 l; x * g7 q R; i. y; C5 O( r4 y, ^
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
# k% N1 ^3 J; C$ ?, b& p7 t8 u
0 }$ q# Q' u$ u2 i \ 推荐食谱：香炸花椰菜
$ o9 j: X+ }2 v6 I" b( Y # Z. v3 }) U% L& t* B: T
做法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
( L3 i' h3 |- G8 M, B+ l7 @
. `$ w* ^ B: |) k 菠菜
& K; d$ f3 Q n$ F0 D * M7 [) B- u/ \- V% q, P9 o
功效：清理肠胃热毒
* T/ M, u* l* ^! c
, G: c5 \3 l: g: n, Q 菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
% R1 i0 {" n" u) j8 p# \4 e
# i9 H% R# m6 S 推荐食谱：菠菜拌豆干9 T \3 K$ z( G9 I9 a s
7 n; C- b5 V' T; \# A8 W. { 做法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用一大匙油炒香，加入一小匙酱油，调味后盛出；将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。# T$ @& f4 ^( i% P
/ {0 {1 x. t1 Y* F4 | 排毒要不要吃药？
1 C5 J9 X+ z' l N. Z: g$ F 5 T' b: h9 R: z) ]
人体本身就具有强大的排毒能力，排便、排尿和出汗就是排毒。专家认为，排毒主要靠合理的饮食和适量的运动。绝大多数情况下，只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身排毒机能，无需加以外力。有的人将排毒理解为服用排毒药物，这是很片面的理解，而且长期依赖药物排毒也不一定有好的效果。如果确实需要通过外力排毒，要找出毒在何处，然后根据自身具体状况，在医生指导下有针对性地进行排毒。
# Y; v3 B: }* J) w 0 J. X( g$ x2 U) Z2 `4 E" n
排毒能不能美容？
) y$ g, G+ J2 m; H4 |2 T& C. s. i , m' m5 i' L" |1 F4 _
影响容貌的因素多种多样，如气滞血瘀、气血不足、湿热较重等等。要美容，关键要找出影响容貌的原因，比如是精神压力太大、营养不合理，还是月经不调，这样才能有针对性地调理气血、补益肝肾。另外，所谓排毒中药大多属苦寒之物，易伤脾胃，长期服用不仅达不到美容目的，而且越吃面容越憔悴。因此，养成良好的生活习惯、饮食习惯至关重要。" S( b. T/ V. p8 h) [) B4 o
$ L& J* p9 T5 s( t5 e. N 排毒蔬菜种类
1 v3 X3 t7 H3 Z+ P
9 e4 Y' B) w- D* H: Z Y& I 清肺蔬菜6 F5 B! o/ V" G R
& N8 E. \* w& r" X( c' Q( u
人体呼吸过程中，会吸入大量的灰尘、病原体、病毒等有毒物质，清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。$ e7 i0 i7 \+ b8 ^1 _' \
6 V$ Q3 X( G$ o$ D6 B& x9 q& n5 K
发汗蔬菜
- H* B6 G! E5 Q1 w! u& u* } p
! }5 \4 }; h8 ~& o1 ^ 保持汗腺通畅，排除内热，祛风解毒，是防病健身的又一道重要防线，发汗蔬菜主要有葱、即香菜、生姜、辣椒等。) m0 I% W+ o' p8 E) |
# A6 W, v a0 c% \' d
通便蔬菜( g$ U( n2 U! ^* x9 y! z( Q
' o. C, B1 W/ F+ d# h# d( z
大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志，通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜、绿豆等。1 s+ T9 K( W$ i0 y
6 `" c7 u$ m7 }
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-20 16:06:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡